Oggi ho voluto sperimentare una nuova ricetta di una torta al cioccolato....roba da leccarsi i baffi.
Una torta alta e morbidissima senza nè latte nè burro...ma con una consistenza paradisiaca.
una l'ho farcita con del latte e scaglie di cocco e ricoperta da ganache di puro cioccolato belga...la foto parla da sola...
L'altra sempre con la stessa base al cioccolato l'ho farcita con una crema di panna montata, mascarpone e lamponi...qui ho giocato con i miei figli e hanno voluto riempirla di zuccherini colorati, ma il risultato direi che è stato ottimo e anche mooolto goloso....
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