lunedì 24 febbraio 2014

si avvicina la pasqua...

Questo è il primo di dieci gustosissime opzioni di semi ovetti ripieni...
polvere di cacao, miele cremoso di arancia, ricotta vacccina e scorze caramellate con una croccante sorpresa all'interno...



mercoledì 5 febbraio 2014

due esperimenti....

Oggi ho voluto sperimentare una nuova ricetta di una torta al cioccolato....roba da leccarsi i baffi.
Una torta alta e morbidissima senza nè latte nè burro...ma con una consistenza paradisiaca.

una l'ho farcita con del latte e scaglie  di cocco e ricoperta da ganache di puro cioccolato belga...la foto parla da sola...



L'altra sempre con la stessa base al cioccolato l'ho farcita con una crema di panna montata, mascarpone e lamponi...qui ho giocato con i miei figli e hanno voluto riempirla di zuccherini colorati, ma il risultato direi che è stato ottimo e anche mooolto goloso....